TRAPICHE - Sudan Rume
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Precio habitual $67.000,00

Precio unitario por 

MOLIENDA

PERFIL: Las notas de nuestro Sudan Rume describe una sensación a frutos Amarillos en combinación con frutos rojos, su sensación dulce a miel de panela y sabor residual a frutos secos genera un balance de sabor agradable.

Café de variedad Sudan Rume, de Pichindé, Valle del Cauca.

 

TRAPICHE: Por sus notas tan predominantes a Panela, utilizamos lo más significativo de ella, que es su forma de preparación ancestralmente, el Trapiche es la máquina con la que nuestros campesinos utilizan para realizar la Panela. 

 

TIPOS DE MOLIENDA

¿No sabes cuál molienda queda mejor con tu cafetera? Acá te explicamos un poco. La molienda del los granos se realiza para extraer con agua los componentes que queremos tener en nuestra taza de café. Todo el sabor que tenemos al final depende, en gran parte de esto. Lo podemos enviar molido a tu casa según la técnica que utilices. 

· NINGUNA / GRANO ENTERO: Nuestro recomendado si tienes molino en casa. Puedes variar la molienda según el método de preparación y el café se mantiene fresco por más tiempo.

· FINA: Recomendada para preparar espresso o utilizar AeroPress.

· MEDIA: Recomendada V60, Chemex, Moka o cafetera italiana.

· GRUESA: Recomendada para prensa francesa.

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