DIAMANTE

Precio habitual $60.000,00

Precio unitario por 

MOLIENDA

Variedad: Colombia Amarillo y Rojo
Proceso: Natural con fermentación anaeróbica con mosto de café prolongada por 140 h 
Altura: 1600-1700
Productor: Sebastián Velásquez Betancur.
Finca El Diamante.

Perfil de Taza:

El proceso anaeróbico de 140 horas de fermentación, genera dos sabores muy atractivos uno el sabor a fresa madura jugosa y refrescante y dos su sensación a cobertura de chocolate, dulce y cremoso dando como resultado final un sabor balanceado.

TIPOS DE MOLIENDA

¿No sabes cuál molienda queda mejor con tu cafetera? Acá te explicamos un poco. La molienda del los granos se realiza para extraer con agua los componentes que queremos tener en nuestra taza de café. Todo el sabor que tenemos al final depende, en gran parte de esto. Lo podemos enviar molido a tu casa según la técnica que utilices. 

· NINGUNA / GRANO ENTERO: Nuestro recomendado si tienes molino en casa. Puedes variar la molienda según el método de preparación y el café se mantiene fresco por más tiempo.

· FINA: Recomendada para preparar espresso o utilizar AeroPress.

· MEDIA: Recomendada V60, Chemex, Moka o cafetera italiana.

· GRUESA: Recomendada para prensa francesa.

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