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GESHA TABI
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GESHA TABI

Precio habitual $60.000,00

Precio unitario por 

MOLIENDA

Solo 99 restantes

PERFIL: Aroma dulce y floral, notas a sandía y miel de maple.

Gesha - Tabi con proceso lavado que proviene de La Palomera, Cauca a 1.700 metros de altitud. Diego Trochez es un caficultor que se enfoca en variedades exóticas y en la calidad de sus cafés. Está desarrollando nuevos protocolos de fermentación para exaltar los precursores de sus cafés. Vamos a tener muchos más cafés de él con el tiempo.

TIPOS DE MOLIENDA

¿No sabes cuál molienda queda mejor con tu cafetera? Acá te explicamos un poco. La molienda del los granos se realiza para extraer con agua los componentes que queremos tener en nuestra taza de café. Todo el sabor que tenemos al final depende, en gran parte de esto. Lo podemos enviar molido a tu casa según la técnica que utilices. 

· NINGUNA / GRANO ENTERO: Nuestro recomendado si tienes molino en casa. Puedes variar la molienda según el método de preparación y el café se mantiene fresco por más tiempo.

· FINA: Recomendada para preparar espresso o utilizar AeroPress.

· MEDIA: Recomendada V60, Chemex, Moka o cafetera italiana.

· GRUESA: Recomendada para prensa francesa.

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