COLO COFFEE ROASTERS es una marca de cafés especiales colombianos inspirada en nuestro país, en la riqueza de su gente y de su tierra. Empezamos este proyecto en 2017 con la idea de servir un mejor café a los colombianos y generar valor agregado a los caficultores.

NUESTRAS LÍNEAS

CAFÉ

JAVA

A la linea de Ancestros llega un nuevo café, de variedad Java cultivado en las tierras de El Colegio, Cundinamarca, con una fermentacion anaeróbica de 140 horas y unas notas de cata a limonaria, frutos rojos (mora silvestre) y chocolate.

GESHA INMACULADA

Este café Gesha se caracteriza por su complejidad y elegancia, con aromas de naranja y piña que invitan a disfrutar de su sabor. Su acidez brillante recuerda a la naranja madura, complementada con notas tropicales de piña. La manzanilla aporta un toque aromático y floral que equilibra la intensidad frutal, mientras que la dulzura del jugo de caña cierra el sabor, dejando un retrogusto limpio y dulce. Un café vibrante y lleno de matices.

CAFÉ

SUMERCÉ

Desde El Colegio, Cundinamarca llega un café Castillo con un proceso de lavado tradicional y unas notas de cata a Caramelo de Leche, Frutos Amarillos, Carambolo. 


 

SANCOCHO BOYACÁ

Mezclamos granos verdes del mismo origen para exalta lo mejor de las variedades de Boyacá, en especial de la región de Lengupá, conocida por su variedad de climas y riqueza natural.

Nuestro blend de variedades Sancocho de Boyacá, cuenta con un proceso de lavado tradicional y unas notas de cata a frutos amarillos, panela chocolate y canela(ligero)

Un blend ideal para deleitarse con un espresso

DRIPS

Single serve de café de especialidad molido en bolsas de goteo para preparar tu café Colo de manera fácil y rápida. Caja de 10 unidades.

UNA SIESTA

PERFIL: Cacao, textura cítrica y jugosa. Regusto delicado y dulce.

UNA SIESTA (NAP) es nuestro café descafeinado con un proceso de descafeinado natural. Combina agua de manantial de alta montaña y AE de origen natural (proveniente de la caña de azúcar); El EA está presente en todos los granos de café en su estado natural (así como en muchas frutas y verduras).

No tiene adición de químicos sintéticos. Este proceso de agua-AE permite una extracción suave de la cafeína del grano, evitando el calor y la presión excesiva, manteniendo así la estructura y características naturales de los granos de café.

El café descafeinado puede ser consumido por mujeres embarazadas y lactantes porque no tiene el efecto estimulante de la cafeína.

BOURBÓN PAPAYO

Bourbón Papayo es una variedad endémica COLOmbiana y de la mano de la Finca Inmaculada ubicada en Pichindé (Cali) llega a COLO este delicioso café con notas a frutos amarillos, mango, curuba, panela y chocolate, que nos harán recordar la diversidad de nuestro país. 

  • LO QUE SOMOS

    Nuestro propósito es seleccionar, tostar y servir las mejores tazas de café de Colombia, y para esto, trabajamos de la mano con los caficultores para que puedan producir mejores cafés continuamente. Creemos que ese trabajo por la calidad llevará a que las personas en el mundo conozcan Colombia a través de los cafés de COLO, conozcan las historiasy el trabajo que hay detrás, y comiencen a preocuparse por consumir café de forma consciente.

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USAQUÉN

USAQUÉN

Dirección: Carrera 6a #117-26. -  Horarios: Lunes a Jueves de 7:30 am a 10:00 pm Viernes y Sábados de 7:30 am a 00:00 am Domingos y Festivos de 7:30 am a...

USAQUÉN RESTAURANTE, BARRA & TOSTADORA

Dirección:
CARRERA 6A #117-26
Horarios:
  • LUNES A JUEVES DE 7:30 AM A 10:00 PM
  • VIERNES Y SÁBADOS DE 7:30 AM A 00:00 AM
  • DOMINGOS Y FESTIVOS DE 7:30 AM A 9:00 PM

CYCLA Barra de café

Dirección:
Cra. 7 #84A-29 Local 1
Horarios:
  • TODOS LOS DÍAS DE 7:00 AM A 5:00 PM

ZONA T Restaurante & Barra

Dirección:
Cra. 12a #83-48
Horarios:
  • LUNES A SÁBADOS DE 8:30 AM A 8:30 PM
  • DOMINGOS Y FESTIVOS DE 8:30 AM A 7:00 PM
AEROPUERTO

AEROPUERTO

Dirección: Muelle Nacional, Terminal 2, Avenida Calle 26 #103-09 Aeropuerto El Dorado, Local GCA2026 - Horarios: Lunes a Domingo 5:00 a.m. a 10:00 p.m.

AEROPUERTO RESTAURANTE & BARRA

Dirección:
AEROPUERTO EL DORADO. SALIDAS NACIONALES, COSTADO SUR, DESPUÉS DE FILTROS DE SEGURIDAD.
Horarios:
  • TODOS LOS DÍAS: DE 5:00 AM A 10:00 PM
CANDELARIA

CANDELARIA

COLO ANDES RESTAURANTE & BARRA Dirección: Diagonal 20a # 0-06 COMO LLEGAR HORARIOS: LUNES A JUEVES DE 7:00 AM A 6:00 PM VIERNES Y SÁBADOS DE 7:00 AM A 8:00...

CANDELARIA Restaurante & barra

Dirección:
DIAGONAL 20A # 0-06.
Horarios:
  • LUNES A JUEVES DE 7:00 AM A 6:00 PM
  • VIERNES Y SÁBADOS DE 7:00 AM A 8:00 PM
  • DOMINGOS Y FESTIVOS DE 7:00 AM A 6:00 PM
CHAPINERO

CHAPINERO

DIRECCIÓN: CALLE 59 # 7-07  -  HORARIOS: LUNES A SÁBADOS DE 7:00 AM A 9:00 PM DOMINGOS Y FESTIVOS DE 7:00 AM A 7:00 PM  

CHAPINERO BARRA DE CAFÉ

Dirección:
Calle 59 # 7-07
Horarios:
  • LUNES A SÁBADOS DE 7:00 AM A 9:00 PM
  • DOMINGOS Y FESTIVOS DE 7:00 AM A 7:00 PM
  • OTRAS BEBIDAS

    • Café frío to go

      Descubre el primer COLD BREW enlatado en COLOMBIA.
      Bebida de café nitrogenada en frío por 18 horas, sin azúcar, conservantes ni aditivos y con un mayor contenido de cafeína que la convierte en una bebida energizante 100% natural.

      Un COLD BREW tan diverso con notas a chocolate de leche, ciruela madura y caramelo.

      Lata de 260ml

    • Café frío 4pack

      Descubre el primer COLD BREW enlatado en COLOMBIA.
      Bebida de café nitrogenada en frío por 18 horas, sin azúcar, conservantes ni aditivos y con un mayor contenido de cafeína que la convierte en una bebida energizante 100% natural.

      Un COLD BREW tan diverso con notas a chocolate de leche, ciruela madura y caramelo.

      Lata de 260ml

    • Sodería fourpack

      Soda mango maracuya

    • SODERÍA

      Sodería mango maracuya

  • MERCH

  • noticias

    Todos saben que estamos colos por el café... así que descubre lo que la prensa dice de Colo Coffee Roasters, nuestros cafés, nuevos productos y próximos proyectos.