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PRENSA FRANCESA

PRENSA FRANCESA

Utensilios:

  • Prensa Francesa
  • 20 gramos de café
  • Gramera
  • Cronómetro

Preparación:

  • Hervir 350 ml de agua
  • Agregar un poco de agua al recipiente para pre-calentarlo.
  • Agrega el café con molienda gruesa y remojalo con 40 ml de agua y revuelve un poco para asegurarte que se humedece completamente. (Pre-infusión) Espera 1 minuto.
  • Agrega el agua caliente hasta completar 300 ml de agua totales y deja reposar por 4 minutos.
  • Presiona el émbolo hasta el fondo para filtrar el café y sírvelo inmediatamente a la taza.
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