Tostando en Colo
Tostando en Colo
- Proceso de obtención de café lavado, honey y natural
- Explicación del tostado en campo:
Descripción de las etapas del tueste, los cambios físicos que ocurren durante el proceso y el perfil del sabor que se desarrolla
- Preparación del café recién tostado, incluyendo un análisis comparativamente la primera y la segunda preparación
- Conclusiones de la experiencia de tueste:
Demostración de la preparación del café estabilizado utilizando una prensa francesa
- Entrega de mención y bolsa de café personalizada
- Tiempo de explicación 2 horas aprox
- costo por persona
- Máximo 4 personas